Freiburger historische Bestände - digital

reicherung des Weinsortiments darstellt (Zimmermann S. 92). Sie erhielt im Einklang
mit dem Sortengesetz den Namen „Nobling", wie im Mai 1969 bekannt
gegeben wurde.

Schrifttumsauswahl:

Abteilung für Landwirtschaft des Eidgenössischen Volkswirtschaftsdepartements (Herausgeberin
): Lob der Schweizer Reben. Bern 1958. [Schweizerische Ampelographie].
Berget, A.: L'origine egyptienne des Chasselas. In: Revue de viticulture, Bd. 76, S. 181,
Brejoux, Pierre: Les vins de Bourgogne. Paris 1967.

Brugger, Hans und Rudolf Koblet: Brotgetreide und Weinmost, Karte 50, 1:800 000. In:
Atlas der Schweiz, hrsg. im Auf trage des Schweizerischen Bundesrates, Gesamtleitung:
Eduard Imhof, Wabern-Bern 1965.

Dubois, Jacques: Le vigneron vaudois et ses vins. Lausanne 1944.

Engelhardt, Wilhelm und Ernst Vogt: Reben am Oberrhein. Neustadt/Weinstraße 1952.
Fischer, Fritz: Der Weinbau im Markgräflerland. Müllheim (Baden) 1929.
Forgeot, Pierre: Guide de l'amateure de Bourgogne. Paris 1967.
Laederer, Benjamin (Herausgeber): Les vins suisses. Genf 1968.

Larmat, Louis (Herausgeber): Les vins de Bourgogne (Atlas de la France vinicole), Paris
1953.

Müller, Karl: Geschichte des badischen Weinbaus. 2. Aufl. Lahr 1953.
Orizet, Louis: Mon beaujolais. Villefranche-en-Beaujolais 1959.

Orizet, Louis (Herausgeber): Le livre du vin, tous les vins du monde. Paris 1968 [Claude
Brosse S. 99].

Roy-Chevrier: Ampelographie retrospective. Montpellier und Paris 1900.
Sayn-Wittgenstein, Franz Prinz zu: Fahrten ins Elsaß. München 1967.
Schellenberg, A: Das Buch vom Schweizer Wein. Basel 1943.

Scherz, Wilhelm f und Johannes Zimmermann: Die Kulturrassen der Gattung Vitis. In:
Die natürlichen Pflanzenfamilien, begründet von A. Engler und K. Prantl, Bd. 20 d,
S. 334—71, Berlin 1953.

Turkovic, Zdenko und Greta Turcovic: Ampelographischer Atlas, Bd. 1, Zagreb 1952.

Vogt, Ernst: Das Elsaß, ein Land des Weines. In: Das Elsaß - 27. Jahresband der Oberrheinischen
[Badischen] Heimat, S. 529—547, Freiburg/Br. 1940.

— Weinmärkte in Baden. In: Weinland Baden-Württemberg, hrsg. vom Badischen und
Württembergischen Weinbauverband. 2. Aufl., S. 126—128, Mannheim [1959].

— Der Wein. 5. Aufl., Stuttgart 1968.

Weinmarkt, Müllheim, Verzeichnis der angestellten Weine. Letzte Ausgabe: 87. Weinmarkt
vom 18. April 1969.

Weinmarkt, Offenburger, Verzeichnis der Weine. Letzte Ausgabe: 82. Weinmarkt vom
13. Mai 1969.

Wilhelm, A.F.: Alte und neue Rebsorten. In: Weinland Baden-Württemberg, hrsg. vom
Badischen u. Württembergischen Weinbauverband. 2. Aufl. S. 69-70, Mannheim [1959].

Zimmermann, Johannes: Züchtungsergebnisse des Staatlichen Weinbauinstituts Freiburg.
In: Deutsches Weinbaujahrbuch, Jg. 20, S. 89—95, 1969.

Herrschaftliche Reb- und Herbstordnungen

von „Anno dazumal"

Von F. Schülin

In der „Lex Burgundonium" wird um 500 erstmals schriftlich der Weinbau
bei den Alemannen beurkundet. Aber erst seit der Mitte des 8. Jahrhunderts,
nachdem das Land zwischen Strom und Waldgebirge, schon weitgehend besiedelt
und wohlbebaut, vom Reich der Franken und ihren Königen von Westen her
entmachtet und konfisziert worden war und die eingezogenen Herren-Güter der
Alemannen an frankenhörige geistliche und weltliche Herren, an Kirchen und
Klöster vergabt, verteilt und verkauft worden sind, berichten die ersten Kloster-

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