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Die gewerbliche und industrielle Entwicklung im Haigerlocher Raum

Zöhrlaut besaß auch der Beschäftigtenzahl nach die größte Brauerei in Haigerloch. Im Jahr
1893 ergibt sich folgendes Bild:

Brauerei Zahl der Zahl der

Arbeiter Lehrlinge

Zöhrlaut 4 2

Maier 2 1

Mock 1 1

Engler 2

Zöhrlaut konnte bis zum Jahr 1900 einen Anstieg der Arbeiterzahlen verzeichnen. Bei ihm
arbeiteten:

Jahr Arbeiter Lehrlinge

5 2

6 1
6 1
6
6

6 1

Die anderen Haigerlocher Brauereien hatten dagegen eine rückläufige Tendenz in ihren
Beschäftigtenzahlen zu verzeichnen; die Brauerei Engler ging ein223. Uber die soziale Lage der
Arbeiterschaft in der Brauerei Zöhrlaut kann man wenig aussagen224.

Im Sommer 1901 hatte die Brauerei neun Arbeiter über 16 Jahren und einen zwischen 14 und
16 Jahren. Im Winter 1901/02 waren es 10 Arbeiter über 16 Jahren und einer zwischen 14 und 16
Jahren. Kinder unter 14 Jahren wurden nicht beschäftigt225. Aus diesen spärlichen Notizen, die
sich auf einen relativ späten Zeitpunkt beziehen, an dem Kinderarbeit gesetzlich bereits sehr
eingeschränkt worden war, läßt sich über die soziale Haltung des Brauereibesitzers wenig
aussagen.

Die tägliche Arbeitszeit betrug im Jahr 1895 13 Stunden. Im selben Jahr berichtete der
Oberamtmann von Haigerloch dem Regierungspräsidenten in Sigmaringen, daß eine die
Gesundheit schädigende Beschäftigung der Arbeiter durch übermäßige Ausdehnung der Arbeit
bei den Haigerlocher Brauereien nicht vorgekommen sei226. 1901/02 arbeitete man im
»Schlößle« von 5°° Uhr morgens bis 7°° Uhr abends, dazwischen lagen zwei Stunden Pause. Die
tatsächliche Arbeitszeit pro Tag machte also 12 Stunden aus.

Im Jahr 1898 variierte der Wochenlohn der Brauerei Zöhrlaut je nach Art und Qualifikationsansprüchen
an die Arbeiter zwischen 24 und 60 M227.

Soziale Daten und Angaben aus früheren Zeiten der Brauerei konnten nicht ermittelt
werden. So ist es kaum möglich, sich ein einigermaßen ausgewogenes Bild von dieser Seite des
Betriebes zu machen.

1894
1895
1896
1897
1899
1900

223 SAS, Ho 202, POAH 1558.

224 Siehe auch Anhang: Betriebsunfälle der Brauerei Zöhrlaut.

225 SAS, Ho 202, POAH 1558.

226 Ebd. Ho 235, Pr. Reg., L VI, E, 219.

227 StAH, 431/4001. (Die Brauerei Maier in Haigerloch zahlte Löhne im gleichen Rahmen).

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