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Universitätsbibliothek Freiburg i. Br., U 9529,aa

Coccejus

Das neueste und wohl-eingerichtete Koch-Buch: In welchem zu finden, Wie man nicht alleine allerley gute, delicate und wohlschmeckende Speisen, als Suppen, Potagen, Pasteten, Torten, Fleische mit allerley Brühen, Fische, Gebratenes, Gebackens, Salate, &c. bereiten und zu Tisch tragen, Sondern auch allerhand Früchte einmachen, Säfte Aquavitae, Biere, Eßige und dergleichen verfertigen könne; Dem noch beygefüget Einige Nachricht Von ordentlicher Auftragung der Speisen auf Hochzeiten u.s.w. Ein nützliches Trenchier-Büchlein, Wie auch Specification Eines Küchen-Inventarii, nebst nöthigem Register

Frankfurt am Main, Leipzig, 1739 [VD18 14251752]

Bibliographische Information
Alte Drucke und Autorensammlungen

Zitierlink: http://dl.ub.uni-freiburg.de/diglit/coccejo1739
URN: urn:nbn:de:bsz:25-digilib-110378
Metadaten: METS

(PDF, 168 MB)
(z.B.: IV, 145, xii)
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