Universitätsbibliothek Freiburg i. Br., U 9529,aa Coccejus
Das neueste und wohl-eingerichtete Koch-Buch: In welchem zu finden, Wie man nicht alleine allerley gute, delicate und wohlschmeckende Speisen, als Suppen, Potagen, Pasteten, Torten, Fleische mit allerley Brühen, Fische, Gebratenes, Gebackens, Salate, &c. bereiten und zu Tisch tragen, Sondern auch allerhand Früchte einmachen, Säfte Aquavitae, Biere, Eßige und dergleichen verfertigen könne; Dem noch beygefüget Einige Nachricht Von ordentlicher Auftragung der Speisen auf Hochzeiten u.s.w. Ein nützliches Trenchier-Büchlein, Wie auch Specification Eines Küchen-Inventarii, nebst nöthigem Register
