Freiburger historische Bestände - digital

LE .MESSAGER DU RHIN

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CALENDRIER D

Champs et prairies. — On

continue ä transporter les
marnes et Eon seme les ce-
reales d'hiver. On sulfate le
ble avant les semailles avec
une Solution de sulfate de
cuivre de 0,5%, pour detruire
les spores de la carie. On
acheve la recolte des pommes
de terre et Eon choisit les
pommes de terre de semence.
On commence la recolte des
betteraves ä sucre et fourra-
geres. On conserve les pommes
de terre en silos, ä de-
faut de place dans la cave.
On couvre les silos avec un
peu de paille et une couche
de terre pour la maintenir.
On ne couvre pas le sommet,
pour permettre le degagement
des vapeurs. Si on craint le
froid, on recouvre les silos
de 30 centimetres de terre.
Apres les semailles d'automne,
on laboure tous les champs

non emblaves. On continue A.ScKwa
l'irrigation dans les prairies et le recurage des fosses.

Arbres fruitiers et vignes. — La vendange commence.
On ameliore la qualite du vin en triant soigneusement
les raisins, en separant les sains des malades. Lors de la
vendange, il faut noter les meilleurs ceps pour en pren-
dre des plants, et les plus mauvais pour les arracher ä

U JARDINIER

la premiere occasion. On
continue la recolte des fruits
et on les conserve dans un
endroit non expose aux cou-
rants d'air. On peut com-
mencer ä plant-er les arbres
fruitiers et Eon pioche le sol
au-dessous de la couronne
des arbres.

Jardin. — On plante encore
choux frises, choux blancs,
laitue poramee, oignons blancs
hätifs. On met en conserve
choux pommes, choux frises
et navets. On coupe les tiges
des asperges et Eon pioche
les buttes, pour couvrir les
planches d'asperges avec du
furnier, sitöt que le froid
commence. On seme en hiver:
laitue, cresson et pimprenelle.
On plante les oignons ä fleurs,
tels que : tulipes, jacinthes,
crocus, anemones, etc.; on
releve les bulbes des glaieuls,
tubereuses, oxalis, dahlias et
on les conserve dans un local bien sec.

Cellier. — On pressure le raisin. On met le vin dans
des füts bien nettoyes et non meches. On couvre le trou
de la bonde avec de petits sacs remplis de sable, pour
empecher l'acces de l'air. Line bonde de fermentation est
preferable.

L'ORDRE MILITAIRE DE ST-MICHEL (29 septembre)

(Suite de la page 19)

La veille de la fete de la Saint Michel, tous les Chevaliers
devaient se presenter devant le roi, avant les vepres,
revetus d'un manteau de damas blanc trainant ä terre,
borde d'or avec des coquilles en broderie et fourre d'her-
mine, la tete recouverte d'un chaperon de velours cramoisi.
Le lendemain ils retournaient ä l'eglise et, ä EOffertoire,
iis presentaient des pieces d'or.

L'Ordre de Saint Michel disparut definitivement en 18 30.

\UTOMNE

Lorsqu'on a vingt ans on s'attarde volontiers ä la mt-
lancolie de l'automne.

Melancolie somptueuse. Tant de poesie morbide, tant
d'effeuillaisons lasses, tant de gräce or et pourpre, tant de
sourire dans la mort !

La jeunesse peut se complaire en cette gloire qui defaille,
dont le contraste sied ä sa vigueur. Elle est assez forte
pour s'attendrir sur le declin, assez riche pour compatir
aux branches depouillees, assez joyeuse pour s'abandonner
ä la volupte des pluies grises, emouvantes comme des
larmes.

Quand on descend la pente ... Eh bien, alors, on se
prend ä decouvrir la joie de l'automne. L'automne triste ?
Allons donc ! L'automne est un printemps en attente.

Regardez les arbres au jardin : tous les lilas ont des
bourgeons; les rosiers portent pousses rouges, gonflees de
seve patiente; degarnis par octobre les cerisiers revent dejä
des feuilles neuves. La mort ? Mais non : la vie au ralenti

L'espoir, la promesse, Elaboration des fleurs prochaines,
Eattente, riche de joie, non moins que l'eclatante floraison.

D'ailleurs l'automne a ses fleurs — ecartons les Chrysanth
emes qui evoquent toujours un peu la Toussaint. Mais
les touffes de roses de Noel sont toutes parees de corolles
neigeuses. Et le jasmin disparait sous une profusion d'etoi-
les d'or.

Jusqu'ä des primeveres et des violettes qui se trompent
dans leur häte de voir le monde et de sourire.

Les champs sont glorieux de leurs seigles en herbe.

Des coqs se repondent dans le soleil, comme au temps
oü les pres sont pleins de päquerettes.

11 y a des averses. Bah l il y en a en mars. En mars nous
les appelons giboulees, et la certitude du printemps proche
nous aide ä les trouver espiegles. Songeons au printemps
devant les giboulees de novembre.

Triste, l'automne ? Regardez le ciel. D'un bleu tendre,
charmant, mouchete de nuages, il rit sur les toits lustres de
pluie oü de gros pigeons se dandinent. 11 y a de la clarte
dans l'atmosphere, de la douceur dans le vent. Douceur,
clarte d'autant plus cheres qu'on les sent plus fragiles.

Fragile . . . Voilä le grand mot prononce. Une joie est-
elle une joie lorsqu'on la sait fragile ?

L'hiver attend pour engourdir les seves et glacer les
corolles; l'hiver est lä, proche, qui guette. Vouloir ou non,
arbres et fleurs devront subir son empire mechant. Iis gre-
lotteront dans le givre. Le ciel deviendra gris. Et la neige
froide engloutira la neige rose des roses de Noel . . .

Fragile, la joie d'automne ? Severe peut-etre. Mais robuste
, indomptable, et qui se prepare ä triompher de l'hiver.

(Suite page 23)

PAYS ET GENS D'ALSACE

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