Freiburger historische Bestände - digital

Mitglied in der Bezirkskellerei Markgräflerland und liefert seine „Drüber dort ab.
Drei Winzer vermarkten ihre Weine und Schnäpse selbst - und zwar das Schlossgut
Istein, das Weingut des Kalkwerks Istein und der Reingerhof. Auf den Böden in der
zweitwärmsten Gegend Deutschlands wächst ein besonders guter Tropfen.

Das Kalkwerk Istein ist mit 130 Arbeitsplätzen der größte Arbeitgeber in der
Gemeinde Efringen-Kirchen. Aus dem im „Kapf' gebrochenen Kalkstein werden
hochwertige Kalkprodukte und Edelputze hergestellt.

Abb. 5: Kalkwerk Istein

Ein Malerei- und Gerüstbaubetrieb, zwei Schreinereien, ein Raumausstatter und
ein Elektroinstallationsbetrieb sind im Ort ansässig. In der ehemaligen Metzgerei
Ritter befindet sich jetzt der Party-Service Andreas Weiß. In einem Teil des Ladens
betreiben die Bäckerei Werner Gempp und die Metzgerei Stange Filialen zur Versorgung
des täglichen Bedarfs.

Der Klotzen

Der einzigartige Felsvorsprung ist einem Schiffsbug vergleichbar und wird deshalb
im Volksmund auch „Schiff genannt. In Abertausenden von Jahren hat der
Rheinstrom diese Form geschaffen. Markierungen an der Felsnase zeigen die Wasserstände
vor der Rheinkorrektion. Der Rhein, der bis zum Ende der Eiszeit etwa
30 m höher floss, hat Hunderte von Höhlen im Klotzen ausgespült, welche die
Steinzeitmenschen als Unterschlupf nutzten; dort betrieben sie den Jaspisbergbau.
Um 1100 wurden nördlich des Klotzens das Kloster und auf dem Klotzen sowie
dem heutigen Friedhof die Doppelburg und in einer Höhle bzw. Felsnische die Vituskapelle
errichtet. Der heilige Vitus galt als Heiler der Epilepsie - wegen der zu-

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