http://dl.ub.uni-freiburg.de/diglit/pforte-2003-21-23/0148
Gastwirtschaft „Zur Linde",
Nordweil
Wer im Gasthaus „Zur Linde" in
Nordweil einkehrt, kann eine typische
Gaststube der Vorberg-
zone des Breisgaus erleben: einfach
, reell, ohne Schnörkel und
Erlebnis-Firlefanz. Der Inhaber,
Wolfgang Hensle, berichtet, dass
das Haus auf das Jahr 1878
zurückgeht.
30.01.1878 Gesuch des Jakob Herrmann für den Betrieb eines Gasthauses.
26.05.1897 Herrmann verkauft die "Linde" an Pius Wacker aus Sulz.
30.03.1912 Gesuch des Metzgers Burkhart Kuri um die Erlaubnis zum Betrieb des
käuflich erworbenen Gasthauses "Zur Linde". Seitdem wird in der Linde
eine Metzgerei betrieben.
12.09.1930 Edmund Hensle erwirbt die "Linde" und stellt am 2. September 1930 an
den Gemeinderat ein Gesuch zum Betrieb des Gasthauses und der Metzgerei
.
1938 erwirbt Edmund Hensle das Rebgrundstück Herrenberg. Seither Gasthaus
mit eigenem Weinbau.
1953 Umbau des Gasthauses und der Metzgerei mit Einbau eines Saales.
1968 Übernahme des Gasthauses und der Metzgerei durch seinen Sohn Wolfgang
und Ehefrau Marga Hensle.
1972 Ausbau des Dachgeschosses für Gästezimmer.
1982 Anbau eines Gästehauses.
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Burfehard Mm&j Lindenwirt.
Inserat in Kenzinger Zeitung, 1912
Gasthaus und Metzgerei „Zur Linde", 1932. Bild aus Kenzinger
Sammlung
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