Freiburger historische Bestände - digital

Ueber die Uhren-Industrie des Schwarzwalds

Uebertrag I. A. . . 150 fl. 18 kr.

7. Hausrat

Abgang an Geschirr, Bettzeug
etc. 10 fl.....10fl.— kr.

8. Hausausbeaserung

Nur kleine Reparaturen bezahlt
der Pächter. Oefen,
Fenster, Kaminkehren 5 fl. 5 £(_j^.

9. Bewirtschaftung des Kuhteils

Sieh oben 12 fl. 58 kr. 12 fl. 58 kr.

- 27 fl. 58 kr.

B.Kost. 178 fl. 16 kr.

Täglich 2 Pfd. Mehl zu je 7 bis

8 kr., die Woche 1 fl. 48 kr.
2 Laib Brot zu je 12 kr.

wöchentlich 2 fl. 48 kr.
7, Pfd. Butter täglich zu 9 kr.,

wöchentlich 1 fl. 3 kr.
Wöchentlich 3 Pfd. Salz zu

3 kr. = 9 kr.
72 Pfd.Kaffee zu 36kr.=18kr.
1 Pfd. Zucker = 25 kr.
Cichorie = G kr.
Zusammen wöchentlich 6 fl.

37 kr., jährlich . . . .344fl.04kr.

Dazu im Sommer 2 Monate
lang 1 Maß Essig die Woche
zu 12 kr.......lfl.36kr.

*/4 Schoppen Salatöl zu 12 kr. 1 fl. 36 kr.
1/i Jahr wöchentlich 4 Pfd.

Fleisch zu je 12 kr. . . 10 fl. 24 kr.
Das halbe Jahr wöchentlich

7 Eier zu je 1 kr. . . . 3 fl. — kr.
Für de» Winter für G fl.

Kraut mit 3 Pfd. Salz zu

je 3 kr.......6fl. 09 kr.

Daher Kost das ganze Jahr . . . 36(5 fl. 49 kr.

545 fl. 5 kr"