Freiburger historische Bestände - digital

5. Gewerbe und Industrie, f. Einzelne Gewerbe und Industrien 107

14467. Bartels, Karl, Der Straudeck (Strohde cker), ein aussterbender

Beruf : Mein Heimatland IQ, 1932, 254—256.

14468. Kaiser, Hans, Arbeitsbeschaffung durch Hochbauten, insbes.

ihre volkswirtschaftlichen Fernwirkungen. (Entwickelt am Heidelberger
Klinikbau). Stuttgart 1936. (Heidelberger Staats- u.
wirtschaftswiss. Diss.).

11. Gewerbe und Industrien der Nahrungs- und Genußtnittel

14469. Brüggemann, Hans, Entwicklung und Bedeutung der Nahrungs
- und Genußmittel-Industrie im Lande Baden. Hohenheimer
Landwirtschaftliche Hochschule, Diss. [in Maschinenschrift] 1925.

14470. Organisationshalle und kulturgeschichtliche Schau in der

Reichsfachausstellung des Bäckerhandwerks Mannheim 1936.
(Berlin 1936).

14471. Mone, [Franz Joseph], Ueber die Bierbrauerei am Oberrhein

vom 8. bis 17. Jahrhundert: ZGORh. 14, 1862, 129-142.

14472. T r [ e n k 1 e, Johann Baptist], Zur Geschichte der Bierbrauerei in

Baden : Badische Chronik, Beilage zur Karlsruher Zeitung, 1868,
Nr. 82.

14473. Walter, K[asimir], Die Bierbrauerei Kopf in Offenburg. Offenburg
[1882].

14474. Hoepfner, Friedrich, Die Entwicklung der Brauerei Fr. Hoepf-

ner Karlsruhe. 1802—1900. Ein Beitrag zur Geschichte der Industrie
unserer Stadt. Karlsruhe 1900.

14475. 1850—1900. Zum fünfzigjährigen Geschäfts-Jubiläum der

Brauerei A. Primtz in Karlsruhe. Karlsruhe 1901.

14476. Tumbült, Georg, Die Fürstlich Fürstenbergische Brauerei zu

Donaueschingen 1705—1905. Ein geschichtlicher Rückblick. Stuttgart
(1905).

14477. Brauereigesellschaft vormals S. Moninger, Karlsruhe. Zur Erinnerung
an das 50 jährige Geschäftsjubiläum am 20. Oktober
1906. (Karlsruhe 1906).

14478. Gütermann, Eugen, Die Karlsruher Brauindustrie. Karlsruhe

1909. (Volkswirtschaftliche Abhandlungen der Bad. Hochschulen
Bd. 10, Heft 4).

Ist Heidelberger phil. Diss.

14479. Danziger, Kurt H., Die Konzentration in der badischen Brauindustrie
. Karlsruhe 1913. (Volkswirtschaftliche Abhandlungen
der badischen Hochschulen N.F. Heft 18).

14480. Haering, Hermann, Mannheimer Brauereien und Brauereiordnungen
zur Zeit Karl Ludwigs : Mannh. Geschichtsbl. 14, 1913,
194—200.