Freiburger historische Bestände - digital

Hans Roschasch (Hrsg.)

Weinland Baden

Fackelträger-Verlag, Hannover 1995, 192 S., 65 Cartoons, 182 Farbphotos und aktuelle Karten
der badischen Weinbaubereiche, geb. DM 78,-

Eigentlich müßte alles einfacher werden im Leben. Es gibt kaum etwas, was uns nicht mitgeteilt
, nicht empfohlen, nicht erklärt wird - sofern wir nur davon Gebrauch machen. So ist es
auch mit dem Essen und Trinken. Zahlreiche Schriften wollen uns helfen unser kulinarisches
Niveau zu pflegen und zu steigern. Allerdings, wenn es mit soviel Charme, Witz und Sachkenntnis
geschieht wie in dieser Publikation, dann wollen wir nur lautere Absichten dahinter
vermuten.

Das Vorwort von Wolfram Siebeck führt uns sogleich überzeugend ins badische Wein-Paradies
- aber auch ins nachdenkliche Grübeln. Stellt man sich allzu betulich von der besten Seite dar,
gerät man leicht ins Eigenlob. Da sich aber alles um den edlen Tropfen und seine Kultivierung
dreht, nimmt man die Apotheose gerne in kauf. Die zehn Mitarbeiter an diesem Band haben das
Kunststück vollbracht, Information und oenologisches Fachwissen über die geölte Schiene der
Unterhaltung dem neugierigen Leser und Weintrinker näher zu bringen. Auch die nüchterne
Arbeit und das unternehmerische Risiko, die mit dieser Kulturarbeit verbunden sind, bleiben
nicht ausgespart.

Wenn von „Königliche Weine vom Kaiserstuhl" die Rede ist, vom Weinpapst und vom Weinrebell
Franz Keller, ist es nicht mehr weit bis zu den Kenzinger Winzern und ihren Kulturen am
Hummelberg, Roter Berg und Herrenberg, Namen, die im Weinbau ein vorzügliches Renommee
haben.

Über ein Drittel aller Winzergenossenschaften und Weingüter werden beschrieben. Aktuelle
Farbkarten weisen dem Interessenten den Weg. Ein ausführliches Wein-ABC und Stichwortverzeichnis
erleichtern die allgemeine Orientierung. Neben den üblichen perfekten Bilderbuchphotos
sind die zahlreichen, mehr oder weniger einfallsreichen Cartoons von Peter Gaymann
illustrierend im Text verteilt.

Sollte trotzdem einem eingefleischten alten Pfennigfuchser das prächtige, großformatige Buch
zu teuer sein, dann vertraue er dem eigenen Spürsinn und genieße seinen Göttertrank nach alter
Väter Sitte.

Archäologie in Deutschland

Eine Zeitschrift aus dem Konrad Theiss Verlag, Stuttgart

Vier Hefte jährlich im Abonnement DM 56,-, mit Sonderthemenheft DM 74-

Diese Zeitschrift blickt in diesem Jahr auf ihr zehnjähriges Bestehen zurück. Seit dieser Zeit hat
sich manches vorteilhaft verändert: Inhalt und Erscheinungsbild, Qualität, Struktur und Farbigkeit
haben erheblich gewonnen. Der Umfang des Heftes hat sich verdoppelt. Die Publikation hat
sich als hervorragendes Instrument erwiesen, sowohl die bemerkenswerten Leistungen der Landesarchäologie
der Bevölkerung in den alten und neuen Bundesländern näherzubriingen, als
auch die allgemeinen und speziellen Nöte der Bodendenkmalpflege den interessierten Lesern zu
vermitteln.

Aktuelle Ausstellungen finden ebenso Erwähnung wie auch die Literatur, die sich mit dieser
Thematik beschäftigt. Probehefte werden auch Wunsch zugesandt.

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