Freiburger historische Bestände - digital

Die Säkularisation der Klöster Stetten im Gnadental und Zum Heiligen Kreuz in Rangendingen

Eigenbedarf für 4 Klosterfrauen und eine Magd
an Lebensmitteln (incl. Milch) und Getränken
von Febr. 1810 bis (incl.) Jan. 1811

Leb

cnsmi

ttel

1. Quartal
Getreide

22 fl. 45 x.

2. Quartal
44 fl. 01 x.

3. Quartal
51 fl. 33 x.

4. Quartal
22 fl. 45 x

Fleisch

31 fl. 51 x.
Frösche:

09 x.

43 fl. 07 x.

40 fl. 46 x.
Fisch:

37 x.

Fett (Schmalz, Milch
Butter)

fl. 18 x.

15 fl 32 x.
4 fl. 12 x.

15 fl. 40 x.

44 fl. 16 x.
Hülsenfrüchte; Fisch:

1 fl. 19 x. 1 fl. 14 x.

Insgesamt

Getreide u. Fleisch, Frösche u. Fett (Schmalz,
Hülsenfrüchte Fisch Butter)
142 fl. 23 x. 161 fl. 50 x. 35 fl. 42 x.

Ausgaben für Lebensmittel:
371 fl. 51 x.

Getränke

1. Quartal
Wein

46 fl. 6x.

2. Quartal

37 fl. 48 x.

3. Quartal

38 fl. 27 x.

4. Quartal
38 fl. 12 x.

Insgesamt
Wein

160 fl. 33 x.

Ausgaben für Getränke:
166 fl. 05 x.

Spirituosen
1 fl. 44 x.

1 fl. 00 x.

1 fl. 44 x.

1 fl. 04 x.

Spirituosen
5 fl. 32 x.

fl. 58

Sonstiges (Hefe,
Essig, Salz u. a.)
2 fl. 15 x.

6 fl. 00 x. 3 fl. 57 x.

4 fl. 58 x. 6 fl. 15 x.

5 fl. 48 x. 1 fl. 45 x.

Milch Sonstiges (Hefe,
Essig, Salz u. a.)
17 fl. 44 x. 14 fl. 12 x.

Bier

fl. 32 x.)
fl. 8x.)

( fl. 8x.)
Bier

[Ist zu vernachlässigen, da mutmaßlich
nur für Dienstboten.]

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